盘锦市残联举办中式面点职业技能培训赋能残疾人就业创业新路径

为深入贯彻落实残疾人职业技能提升，助力残疾人拓宽就业渠道、增强社会融入能力，8月25日至8月29日，市残联精心组织的中式面点职业技能培训班在市经济技术学校成功举办，50名残疾人学员参加了系统培训。

本次培训班聚焦市场需求与残疾人就业特点，精心设计课程体系。培训内容涵盖职业素养提升、基础理论、面团制作、食材搭配、造型技巧、烹饪火候控制等实用技能，如包子、馄饨、糖酥饼、葱油饼、麻花等标准化制作流程。授课教师采用“理论讲解+实操演示+小组合作+案例分析+一对一指导”的模式，针对残疾人学员的身体状况和学习节奏灵活调整教学方式，确保每位学员都能听得懂、学得会、用得上。

    培训过程中，学员们克服身体不便，专注练习揉面、捏花等技巧，课堂上不时响起相互鼓励的话语。一位肢体残疾人学员表示：“以前总觉得找工作难，这次培训让我掌握了一技之长，对未来就业更有信心了。”

培训期间，市残联相关负责同志亲临培训现场调研指导，详细察看学员实操情况，与授课教师、学员亲切交流，了解培训进度、课程设置及学员需求,为培训工作注入动力，推动技能培训与就业需求精准对接。

此次中式面点培训是市残联推进残疾人职业技能提升工程的重要实践，不仅让残疾人掌握了一门实用技能，更激发了他们自主创业、融入社会的信心。下一步，市残联将继续聚焦残疾人多元化就业需求，开展更多贴合市场的职业技能培训项目，完善“培训—就业—扶持”全链条服务体系，为残疾人搭建更广阔的发展平台，赋能残疾人在就业创业新路径上稳步前行，共享社会发展成果。